Der Frühling naht und es wird für uns Zeit, sich dem Baumschnitt zu widmen. Im folgendem Beitrag möchte ich über den Schnitt von Haselnusssträuchern (Corylus avellana), deren Wurzeln mit der Burgundertrüffel (Tuber uncinatum) beimpft sind, schreiben. Zunächst möchte ich über die Sinnhaftigkeit des Baumschnittes im Trüffelanbau ein paar Gedanken teilen. Grundsätzlich bedeutet das Abschneiden von